Dal nostro blend di grani antichi siciliani nasce un pane che porta dentro tutta la Sicilia di un tempo e un emozione rurale tutta da gustare.

Fare il pane è saper aspettare, ci metti le mani, ci metti il cuore, torni bambino, ritorni indietro con i pensieri. Ritornare ai grani antichi per godersi il gusto autentico del pane, quello semplicemente fatto di grano senza premura, senza artificialità.Sikan … Buon grano non mente®

• Grazie alla miscela di diverse varietà di grani antichi siciliani si ottiene un sapore unico e una fragranza contadina che sa di Sicilia
• Contiene un glutine differente cosiddetto gentile
• Ricco di crusca che vuol dire più sali minerali, più proteine e più vitamine
• Totale assenza di micotossine
• Basso indice glicemico
• Assenza di glifosati nei grani e di conseguenza nel pane realizzato con la farine Sikan®
• La macina a pietra naturale garantisce di preservare le qualità organolettiche del grano.
  • Ricca di fibra , minerali e grassi polinsaturi e monoinsaturi che sono presenti nella crusca e nel germe.

In molti ci avete chiesto qual’è la differenza sostanziale del pane fatto con il blend SIKAN di grani antichi siciliani autentici e quello fatto con una singola varietà di grano antico. Il blend SIKAN dopo un attenta e minuziosa ricerca ha nel suo insieme tutto il meglio dei grani antichi siciliani autentici, è bilanciato per essere gustoso, buono, salutare e altamente digeribile. Proprio come il buon pane di una volta.